Recettes & Cie

14 juillet 2010

AXOA...A MA FACON (TESTE ET APROUVE)

L'Axoa est un mets traditionnel du Pays Basque. Ce plat rustique, qui est servit les jours de Foire, n'est pas vraiment codifié: il s'agit d'un émincé de boeuf ou de veau, relevé avec des épices, des piments et des oignons. Eh bien moi je ne fais rien...

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Tags: recette facile, viande, cuisine rapide, porc, Pays Basque, axoa, poivrons

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13 juillet 2010

FILET MIGNON EN CROUTE

Ingrédients (pour 4 gourmands): - 1 filet mignon d'environ 500 gr- 5 tranches de bacon (ou jambon blanc)- 3 tranches de toastinette (ou du fromage râpé)- 1/2 oignon- 1 pâte feuilletée 1ère étape: déroulez la pâte feuilletée, placez deux tranches de bacon...

Posté par emi95240 à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, viande, cuisine rapide, bacon, filet mignon en croûte

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1 juillet 2010

FILET MIGNON AUX PECHES

Il faut manger 5 fruits et légumes par jour... Alors pourquoi ne pas les associer dans nos plats! Ingrédients : - 1 filet mignon de porc (environ 500gr)- 1 boîte de pêches au sirop- 1 pointe de cannelle- 1 oignon émincé- huile d'olive- sel Coupez votre...

Posté par emi95240 à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, viande, cuisine rapide, filet mignon, plats, porc, pêches

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8 juin 2010

RECETTE MAHON: MAGRETS DE CANARD SAUCE AUX FRAISES...

Voici une recette originale, colorée et appétissante : magrets de canard sauce aux fraises. Pour 8 personnes : * 4 magrets de canard * 400g de fraises * 15cl de vin rouge * 60g de beurre * 2 c. à café de sucre en poudre * 2 c. à café de moutarde * sel,...

Posté par emi95240 à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, viande, cuisine rapide, fraises, magret de canard, sucré-salé

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20 mai 2010

BLANC DE POULET AUX CHAMPIGNONS

Ingrédients (pour 4 gourmands): - 4 blanc de poulet - 100 gr de lardons fumés - 5 champignons de Paris frais - 2 échalotes - 40 gr de beurre - 40 cl de crème liquide - sel et poivre Lavez et émincez les champignons. Epluchez et hachez les échalotes Découpez...

Posté par emi95240 à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, champignons, viande, cuisine rapide, Poulet

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9 mai 2010

EXCLUSIVITE: POULET AU CARAMEL A L'HUILE D'OLIVE

Ma recette préférée, depuis que j'ai découvert le caramel à l'huile d'olive, j'en suis folle! Il faut aimé le mélange sucré salé, ce qui ne plaît pas toujours, mais pour ceux et celles qui apprécieront je pense que se sera une révélation! Ingrédients:...

Posté par emi95240 à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, Poulet, caramel à l'huile d'olive

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3 mai 2010

FILET MIGNON DE PORC AU PESTO MAISON

Ingrédients (pour 4 gourmands): La viande: - 1 Filet mignon de porc (environ 500gr) - 1 ou 2 tranche de jambon cru - sel - poivre Le pesto: - 1 bouquet de basilic - 3 cuillères à soupe de parmesan râpé - 1 bonne poignée de pignons - 1 gousse d'ail - de...

Posté par emi95240 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine facile, viande, cuisine rapide, filet mignon, pesto

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30 avril 2010

LAPIN AUX TOMATES ET HERBES DE PROVENCE

Ingrédients (pour 4 gourmands): - 1 lapin - 6 gousses d'ail - 8 tomates - 2 oignons - 2 cuillères à soupe d'herbes de provence - 1 cuillère à soupe de sucre - 90 gr de beurre Coupez les tomates et les oignons en quartiers. Mettez-les dans une grande casserole...

Posté par emi95240 à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine facile, lapin, lapin à la provencale, viande

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