750 grammes
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Recettes & Cie
aperitif
18 avril 2011

Me revoilou... avec des crevettes et leur vinaigrette surprise

Coucou à vous tous, cela fait tellement longtemps que je n'ai pas pris un peu de temps pour alimenter mon blog! Je n'ai pourtant pas arrêté de cuisiner, ah ça non! Mais le temps m'a manqué pour vous faire partager tous mes petits plats. Me revoilou donc...
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23 novembre 2010

Me revoilou!!!

Me revoilou!!!
Me revoilou, après 3 mois d'absence alors que je ne devais pas partir plus d'une semaine... Me voilà de retour après beaucoup de chamboulements dans ma vie. En effet mon conjoint ayant fait un infarctus mi-septembre, je n'ai pas vraiment eu le temps de...
9 août 2010

MINI CROQUE-MONSIEUR

MINI CROQUE-MONSIEUR
Ingrédients (pour 20 pièces): - 5 tranches de jambon - 10 tranches d'emmental - 10 tranches de pain de mie - 10 cornichons/Petits oignons blanc - Beurre doux Placez une demi tranche de jambon entre deux tranches de fromage et fromez les croque-monsieur....
9 août 2010

CHEVRES CHAUDS SUR CHIPS DE POMME

CHEVRES CHAUDS SUR CHIPS DE POMME
Ingrédients (pour 20 pièces): - 3 pommes - 10 chèvres frais - Huile d'olive - Herbes de Provence A l'aide d'une mandoline, coupez les pommes (non épluchées et non vidées), en fines lamelles. Déposez les sur une feuille de papier sulfurisé et mettez les...
9 août 2010

BOUCHEES AU CRABE

BOUCHEES AU CRABE
Ingrédients (pour 24 pièces): - 30 gr de vermicelle de soja (ou de riz) - 180 gr de miettes de crabe - 2 oeufs entiers + 1 jaune d'oeuf - 2 cuillères à café d'huile de tournesol - 1 cuillère à soupe de coriandre - Sel et poivre Portez une casserole d'eau...
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9 août 2010

CHOUX AUX NOIX ET FIGUES

CHOUX AUX NOIX ET FIGUES
Ingrédients (pour 20 pièces): Pour la pâte à choux: - 1/4 de litre d'eau - 100 gr de beurre demi-sel - 150 gr de farine - 5 oeufs - poivre Pour la farce: - 300 gr de fromage frais - 40 gr de noix - 3 figues - Ciboulettes - Sel Préchauffez le four à 200°....
9 août 2010

FEUILLETES AU BEURRE DE SARDINE

FEUILLETES AU BEURRE DE SARDINE
Ingrédients: (pour 6 gourmands) - 1 pâte feuilletée (pour ma part, je me suis trompée en faisant mes courses et j'ai pris une pâte brisée, malgré tout c'était très réussi) - 1 jaune d'oeuf - 100 gr de sardines à l'huile - 60 gr de beurre pommade - 1/2...
9 août 2010

MINI PIZZA

MINI PIZZA
Ingrédients: (pour 20 pièces) - 2 Oignons - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 300 gr de pâte à pizza - 5 cuillère à soupe de coulis de tomates - 1 tranche de jambon - 50 gr de fromage râpé - 200 gr de mozzarella - Origan - 10 olives (noires ou vertes)...
9 août 2010

ROULES DE COURGETTE AU BACON

ROULES DE COURGETTE AU BACON
Ingrédients: - 1 courgette - 10 tranches de bacon - 10 tranches de toastinettes Utilisez une mandoline pour coupez des tranches de courgette dans la longueur. Faites blanchir ces tranches pendant 5 min à l'eau bouillante. Disposez une tranche de bacon...
2 juillet 2010

RECETTE MATHON: FLORILEGE DE MISES EN BOUCHE

RECETTE MATHON: FLORILEGE DE MISES EN BOUCHE
Vous cherchez des idées pour faire facilement et rapidement des mises en bouche pour ce week-end ? Voici trois recettes en une !!! Pour 6 personnes : - 2 tranches de jambon blanc dégraissé- 6 carrés frais- 6 pincées de cumin en poudre- 1/2 concombre-...
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