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Recettes & Cie

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15 juillet 2010

GASPACHO D'ABRICOT

GASPACHO D'ABRICOT
Ingrédients (pour 2 gourmands): - 300 gr d'abricots (environ 6 abricots)- 1 jus de citron- Eau- Sucre- 1 gousse de vanille- Un peu de Menthe fraîche Grattez la gousse de vanille. Mixez les abricots avec le jus de citron, rajouter un peu d'eau pour obtenir...
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14 juillet 2010

AXOA...A MA FACON (TESTE ET APROUVE)

AXOA...A MA FACON (TESTE ET APROUVE)
L'Axoa est un mets traditionnel du Pays Basque. Ce plat rustique, qui est servit les jours de Foire, n'est pas vraiment codifié: il s'agit d'un émincé de boeuf ou de veau, relevé avec des épices, des piments et des oignons. Eh bien moi je ne fais rien...
14 juillet 2010

MON PARTENAIRE BIENMANGER

MON PARTENAIRE BIENMANGER
Voilà un joli colis que j'ai reçu la semaine dernière de la part de mon partenaire BienManger. Ce colis contenait: - 1 boîte de Biscuits Rose de Reims - 1 bocal de graisse d'oie - 1 sachet de pâtes au jus de truffe - 2 sachets d'Agar Agar - 1 bouteille...
13 juillet 2010

BOISSON MELON-FRAISE

BOISSON MELON-FRAISE
Ingrédients (pour 50cl): - 1/2 melon- 250 gr de fraises Coupez la chaire du melon en morceau, équeutez les fraises. Mixez! Laissez au moins 2h00 au frigo, et voilà une boisson, peu calorique et très rafraichissante pour l'été!(Vous pouvez rajouter du...
13 juillet 2010

FILET MIGNON EN CROUTE

FILET MIGNON EN CROUTE
Ingrédients (pour 4 gourmands): - 1 filet mignon d'environ 500 gr- 5 tranches de bacon (ou jambon blanc)- 3 tranches de toastinette (ou du fromage râpé)- 1/2 oignon- 1 pâte feuilletée 1ère étape: déroulez la pâte feuilletée, placez deux tranches de bacon...
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7 juillet 2010

RECETTE MATHON: CREME D'AMANDE AUX FRUITS FRAIS...MIAM MIAM!

RECETTE MATHON: CREME D'AMANDE AUX FRUITS FRAIS...MIAM MIAM!
Laissez vous tenter par cet entremet aux fruits, un délice plein de fraicheur ! Pour 6 personnes : 1 génoise rectangulaire 3 nectarines jaunes coupées en lamelles 4 abricots coupés en lamelles 2 kiwis coupés en lamelles 1 citron 3 + 1 c. à s. de rhum...
7 juillet 2010

RECETTE MATHON: SMOOTHIE AUX FRUITS...IDEAL POUR RAFRAICHIR!

RECETTE MATHON: SMOOTHIE AUX FRUITS...IDEAL POUR RAFRAICHIR!
Pour vous rafraichir et faire le plein de vitamines, le smoothie est l'idéal ! Pour 3 grands verres : - 1 verre de jus de pomme - 200g de fraises - 100g de framboises - 50g de groseilles - 1 filet de jus de citron - 20g de sucre Mixer tous les ingrédients...
2 juillet 2010

RECETTE MATHON: FLORILEGE DE MISES EN BOUCHE

RECETTE MATHON: FLORILEGE DE MISES EN BOUCHE
Vous cherchez des idées pour faire facilement et rapidement des mises en bouche pour ce week-end ? Voici trois recettes en une !!! Pour 6 personnes : - 2 tranches de jambon blanc dégraissé- 6 carrés frais- 6 pincées de cumin en poudre- 1/2 concombre-...
1 juillet 2010

FILET MIGNON AUX PECHES

FILET MIGNON AUX PECHES
Il faut manger 5 fruits et légumes par jour... Alors pourquoi ne pas les associer dans nos plats! Ingrédients : - 1 filet mignon de porc (environ 500gr)- 1 boîte de pêches au sirop- 1 pointe de cannelle- 1 oignon émincé- huile d'olive- sel Coupez votre...
29 juin 2010

ET LA MARMOTTE...

ET LA MARMOTTE...
Eh bien ma marmotte est une gourmande car elle a déjà piquée un bout de ma tarte tatin, n'est ce pas chéri? Enfin bon elle est là pour ça, donc autant en profiter! Voici une recette toute simple et tellement délicieuse! Ingrédients: - 4 pommes Gala- 150...
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