Articles populaires – Recettes & Cie

13 juillet 2010

FILET MIGNON EN CROUTE

Ingrédients (pour 4 gourmands): - 1 filet mignon d'environ 500 gr- 5 tranches de bacon (ou jambon blanc)- 3 tranches de toastinette (ou du fromage râpé)- 1/2 oignon- 1 pâte feuilletée 1ère étape: déroulez la pâte feuilletée, placez deux tranches de bacon...

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Tags: recette facile, viande, cuisine rapide, bacon, filet mignon en croûte

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29 juin 2010

ET LA MARMOTTE...

Eh bien ma marmotte est une gourmande car elle a déjà piquée un bout de ma tarte tatin, n'est ce pas chéri? Enfin bon elle est là pour ça, donc autant en profiter! Voici une recette toute simple et tellement délicieuse! Ingrédients: - 4 pommes Gala- 150...

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Tags: recette facile, dessert, cuisine rapide, pomme fruit, tarte tatin

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9 août 2010

CUPCAKE AU NOIX ET SON BEURRE DE CHEVRE

Ingrédients (pour 15 pièces): pour la pâte à cake: - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe de lait - 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol - 40 gr de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 15 gr de fromage râpé - 18 g de noix - Sel et poivre Pour le...

Posté par emi95240 à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, cuisine rapide, Noix, chèvre, cupcake salé

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9 août 2010

FEUILLETES AU BEURRE DE SARDINE

Ingrédients: (pour 6 gourmands) - 1 pâte feuilletée (pour ma part, je me suis trompée en faisant mes courses et j'ai pris une pâte brisée, malgré tout c'était très réussi) - 1 jaune d'oeuf - 100 gr de sardines à l'huile - 60 gr de beurre pommade - 1/2...

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Tags: recette facile, apéritif, cuisine rapide, Feuilletés, beurre de sardine

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11 juin 2010

TAGLIATELLES A LA LANGOUSTE FACON PECHEUR

Je profite du retour du soleil pour vous faire partager une recette ensoleillée. Encore une délicieuse recette du restaurant des Bergeries de Palombaggia. Ingrédients (pour 4 gourmands): - 2 litres de soupe de poisson - 2 échalotes ciselées- 6 gousses...

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Tags: recette facile, cuisine rapide, poisson, langouste, recette corse

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9 août 2010

MES PREMIERS CUPCAKE A LA GROSEILLE

Depuis le temps que j'entends parler des cupcakes, j'ai voulu me lancer! Et franchement je n'ai pas été déçu du résultat, c'est trop trop bon! Je me suis donc inspirée de la recette trouvée sur " Paperblog " Ingrédients: Pour la pâte à gâteau: - 130 gr...

Posté par emi95240 à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, dessert, cuisine rapide, cupcake, groseille

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25 juillet 2010

RESTAURANT LE GRILLON A LA FRETTE SUR SEINE

Mon chéri et moi avons décidé hier soir d'aller au restaurant près de chez nous. Nous sommes aller au restaurant le Grillon à la Frette sur Seine (95), dont les spécialités sont "Foie Gras et Saumon Fumé". Un restaurant que nous connaissions déjà et où...

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Tags: cuisine française, foie gras, le grillon de la frette sur seine, restaurant, saumon fumé

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23 juillet 2010

TERRINE DE POULET AUX CHAMPIGNONS

Un plat léger et diététique pour celles et ceux qui souhaitent faire attention à leur ligne. Ingrédients (pour 4 gourmands): - 450 g d'escalopes de poulet- 500 g de mélange de champignons forestiers surgelés- 2 oeufs- Persil- 1 oignon- 400 g de fromage...

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Tags: recette facile, champignons, cuisine rapide, plats, terrine de poulet

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18 mai 2010

MINI HAMBURGER

Ces petits hamburgers ont un succès fou aussi bien auprès des enfants que des adultes, n'hésitez pas à en faire deux ou trois par personne car ils partent comme des petits pains! Ingrédients (pour 12 mini hamburgers): - 200 g de bœuf haché - 1 petit pot...

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Tags: recette facile, cuisine facile, apéritif, apéritif dînatoire, Mini-Hamburger

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18 mai 2010

BOUCHEE DE POISSON A LA THAI...RECETTE MATHON A TESTER

Nous vous proposons aujourd'hui une recette aux accents asiatiques. Une bouchée épicée et fondante pour une entrée en matière hautement aromatique. Pour 4 personnes : - 500g de chair de poisson blanc - 1 bol de haricots verts - 2 c à soupe de pâte de...

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Tags: apéritif, poisson, entrée, mathon, recette thaï

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7 juillet 2010

RECETTE MATHON: CREME D'AMANDE AUX FRUITS FRAIS...MIAM MIAM!

Laissez vous tenter par cet entremet aux fruits, un délice plein de fraicheur ! Pour 6 personnes : 1 génoise rectangulaire 3 nectarines jaunes coupées en lamelles 4 abricots coupés en lamelles 2 kiwis coupés en lamelles 1 citron 3 + 1 c. à s. de rhum...

Posté par emi95240 à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, dessert, cuisine rapide, fruits, crème d'amande

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7 juillet 2010

RECETTE MATHON: SMOOTHIE AUX FRUITS...IDEAL POUR RAFRAICHIR!

Pour vous rafraichir et faire le plein de vitamines, le smoothie est l'idéal ! Pour 3 grands verres : - 1 verre de jus de pomme - 200g de fraises - 100g de framboises - 50g de groseilles - 1 filet de jus de citron - 20g de sucre Mixer tous les ingrédients...

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Tags: recette facile, cuisine rapide, fruits, boisson rafraîchissante, smoothie

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8 juin 2010

VERRINES A LA FRAMBOISE

Ingrédients (pour 4 gourmands): - 150 gr de chocolat blanc à pâtisser- 250 gr de framboise- 30 cl de crème liquide- 3 feuilles de gélatine- 1 paquet de spéculoos- 1 sachet de sucre vanillé Émiettez les spéculoos et répartissez les au fond de chaque verrine....

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Tags: dessert, chocolat blanc, framboise, verrine, verrine à la framboise

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4 juin 2010

RECETTE MATHON: GATEAU DE SAINT-JACQUES...MIAM MIAM A TESTER !!!!

La recette du jour est simple et raffinée. Il s'agit de petits gâteaux de Saint Jacques, une entrée idéale pour commencer un bon repas toute en finesse et légèreté ! Pour 12 petits gâteaux : - 400 g de noix de pétoncles - 1 oeuf entier + 1 blanc - 500...

Posté par emi95240 à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, cuisine rapide, poisson, entrée, Noix de Saint-Jacques

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25 mai 2010

RECETTE MATHON: MACARONS AUX FRAISES

Dans quelques jours c'est la fête des mères et pour l'occasion nous vous proposons une recette tendre et gourmande : des macarons aux fraises Pour 25 macarons : * 125 g de poudre d'amandes * 225 g de sucre glace * 100 g de blancs d'oeufs * 20 g de sucre...

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Tags: recette facile, cuisine facile, dessert, macarons, macarons aux fraises

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20 mai 2010

POELEE AUX LARDONS

Ingrédients (pour 4 gourmands): - 180 gr de lardons - 1 kg de pommes de terre - 1 poivron jaune - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 oignon - 10 feuilles de basilic - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel et poivre Emincez les poivrons. Pelez et...

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Tags: légumes, recette facile, cuisine rapide, pommes de terre, poêlée de légumes

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3 mai 2010

FILET MIGNON DE PORC AU PESTO MAISON

Ingrédients (pour 4 gourmands): La viande: - 1 Filet mignon de porc (environ 500gr) - 1 ou 2 tranche de jambon cru - sel - poivre Le pesto: - 1 bouquet de basilic - 3 cuillères à soupe de parmesan râpé - 1 bonne poignée de pignons - 1 gousse d'ail - de...

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Tags: cuisine facile, viande, cuisine rapide, filet mignon, pesto

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9 août 2010

MINI PIZZA

Ingrédients: (pour 20 pièces) - 2 Oignons - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 300 gr de pâte à pizza - 5 cuillère à soupe de coulis de tomates - 1 tranche de jambon - 50 gr de fromage râpé - 200 gr de mozzarella - Origan - 10 olives (noires ou vertes)...

Posté par emi95240 à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, apéritif, cuisine rapide, mini-pizza

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9 août 2010

MON PARTENAIRE REGENT'S PARK

C'est avec surprise que j'ai reçu un très beau colis de mon nouveau partenaire " Regent's Park ", voici ce qu'il contenait: - 1 boîte de fudges caramel au beurre salé - 1 paquet de crumpets - 1 paquet de muffins - 1 paquet de scones - 2 boites de thé...

Posté par emi95240 à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, cuisine rapide, partenariat, regent's park

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25 juillet 2010

CHEESECAKE TOTALEMENT SPECULOOS

J'ai voulu testé ce cheesecake avec les sachet de speculoos reçu de mon partenaire "Bien Manger" et ma pâte à tartiner de Speculoos achetée il y a quelques temps en grande surface. La texture ressemble plus à un flanc car je n'ai pas monté les blancs...

Posté par emi95240 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, dessert, cuisine rapide, cheesecake aux speculoos

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23 novembre 2010

Me revoilou!!!

Me revoilou, après 3 mois d'absence alors que je ne devais pas partir plus d'une semaine... Me voilà de retour après beaucoup de chamboulements dans ma vie. En effet mon conjoint ayant fait un infarctus mi-septembre, je n'ai pas vraiment eu le temps de...

Posté par emi95240 à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, entrée, flan, potirron

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9 août 2010

MINI CROQUE-MONSIEUR

Ingrédients (pour 20 pièces): - 5 tranches de jambon - 10 tranches d'emmental - 10 tranches de pain de mie - 10 cornichons/Petits oignons blanc - Beurre doux Placez une demi tranche de jambon entre deux tranches de fromage et fromez les croque-monsieur....

Posté par emi95240 à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, apéritif, cuisine rapide, mini croque-monsieur

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9 août 2010

BOUCHEES AU CRABE

Ingrédients (pour 24 pièces): - 30 gr de vermicelle de soja (ou de riz) - 180 gr de miettes de crabe - 2 oeufs entiers + 1 jaune d'oeuf - 2 cuillères à café d'huile de tournesol - 1 cuillère à soupe de coriandre - Sel et poivre Portez une casserole d'eau...

Posté par emi95240 à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, apéritif, cuisine rapide, bouchées au crabe

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29 juillet 2010

L'AUBERGINE DE 1001 FACONS

Forte en goût, l'aubergine est un légume-fruit typique du bassin méditerranéen qui se cuisine de 1001 façons : ratatouille, moussaka, farcie, sautée, en beignets, en purée chaude ou froide. Elle se prête mal à la cuisson à l'eau ou à la vapeur mais heureusement,...

Posté par emi95240 à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, cuisine rapide, astuce, Aubergines

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9 juin 2010

CHOCOLAT CHAUD PERUVIEN

Je sais ce n'est pas vraiment la saison du chocolat chaud, pourtant en voyant le temps qu'il fait en ce moment on peut se poser la question... Et puis ça change du café. En plus si c'est pour finir comme le monsieur dans la chanson... Ingrédients (pour...

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Tags: recette facile, dessert, boisson chaude, chocolat chaud

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