750 grammes
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Recettes & Cie
plats
10 août 2010

CABILLAUD SUR SA ROSACE D'AUBERGINE

CABILLAUD SUR SA ROSACE D'AUBERGINE
Ingrédients (pour 2 gourmands): - 1 petite aubergine - 1 sachet de riz - 2 pavés de cabillaud - du persil - 1 oignon - 1 verre de vin blanc - 10 cl de crème fraîche liquide - huile d'olive - sel/poivre Faites cuire le cabillaud dans une poêle légère huilée....
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23 juillet 2010

TERRINE DE POULET AUX CHAMPIGNONS

TERRINE DE POULET AUX CHAMPIGNONS
Un plat léger et diététique pour celles et ceux qui souhaitent faire attention à leur ligne. Ingrédients (pour 4 gourmands): - 450 g d'escalopes de poulet- 500 g de mélange de champignons forestiers surgelés- 2 oeufs- Persil- 1 oignon- 400 g de fromage...
1 juillet 2010

FILET MIGNON AUX PECHES

FILET MIGNON AUX PECHES
Il faut manger 5 fruits et légumes par jour... Alors pourquoi ne pas les associer dans nos plats! Ingrédients : - 1 filet mignon de porc (environ 500gr)- 1 boîte de pêches au sirop- 1 pointe de cannelle- 1 oignon émincé- huile d'olive- sel Coupez votre...
28 juin 2010

OH LA BOULETTE....

OH LA BOULETTE....
Ingrédients (pour 4 personnes): Boulettes de boeuf - 500 gr de boeuf haché - 50 gr de chapelure - 1 oignon finement émincé - 2 cuillères à soupe de persil haché - 1 oeuf - 30 gr de fromage râpé - 30 gr de farine - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive -...
28 juin 2010

TORTI AUX POISSONS

Ingrédients (pour 4 personnes): - 2 pavés de cabillaud (ou saumon au choix)- 16 noix de Saint Jacques- 200 gr de petite crevettes roses décortiquées - 250 gr de Torti ou Torsade (pâtes torsadées)- 40 cl de crème fraîche- 1 oignon- 1 jus de citron- 1 petite...
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9 juin 2010

POLENTA TOMATE SECHEE, SAFRAN, PARMESAN

POLENTA TOMATE SECHEE, SAFRAN, PARMESAN
Ingrédients pour 4 gourmands: - 1 sachet de polenta- 50 cl de lait- 50 cl d'eau- 1 pot de tomates séchées- 50 gr de parmesan- 1 dose de safran- sel Mettre le lait et l'eau dans un casserole avec un peu de gros sel et laisser frémir. Au premier frémissement...
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